Глава администрации (губернатор) Краснодарского края Вениамин Кондратьев провел краевое совещание, на котором обсудили работу пищевой промышленности в нынешней ситуации.
Как подчеркнул глава региона, карантин не распространяется на пищевые и перерабатывающие предприятия — все они работают.
Было озвучено, что сегодня на Кубани продолжает свою работу порядка 2500 предприятий, производящих продовольственные товары и перерабатывающих сельхозпродукцию.
— Пищевая промышленность в крае не остановилась и не остановится. Карантин не распространяется на пищевые и перерабатывающие предприятия. Все они продолжают работать. Это предприятия, связанные с жизнедеятельностью людей, поэтому их стабильное бесперебойное функционирование — персональная ответственность глав муниципалитетов,— сказал Вениамин Кондратьев.
Шла речь на совещании и о том, как минимизировать потери малых форм хозяйствования в условиях карантина. Режим самоизоляции совпал с началом сезона ранних овощей. В связи с этим спрос на фермерскую продукцию резко снизился.
— Сегодня малые хозяйства в день производят почти 330 тонн овощей, и объемы будут расти. Основной канал сбыта — ярмарки и рынки — сейчас закрыт. Если эпидемиологическая ситуация позволит, со следующей недели мы их откроем. Но до тех пор нельзя допустить, чтобы продукты просто пропадали и выбрасывались. Необходимо помогать фермерам со сбытом,— поставил задачу Вениамин Кондратьев.
Вице-губернатор Андрей Коробка пояснил, что сейчас Минсельхоз, Департамент потребительской сферы и муниципалитеты совместными усилиями координируют меры помощи фермерам со сбытом продукции.
— Для крупных производителей будут сохранены те каналы продаж, которые у них были, им не может быть преград в транзите. Продукция небольших предприятий направляется в магазины мелкой розничной сети в районах. Тем самым местные жители гарантированно обеспечиваются свежими овощами,— сказал вице-губернатор.
Заместитель главы края Василий Швец заметил: чтобы не допустить дефицита товаров, ряд торговых сетей начал в оперативном режиме заключать упрощенные контракты на поставки продукции с малыми производителями и фермерскими хозяйствами.
— Мы мониторим ситуацию и прорабатываем вопрос, чтобы в каждом магазине представлять полки с местными овощами,— отметил вице-губернатор.
По его словам, ассортимент федеральных розничных сетей стабильно насыщен кубанской продукцией. Наиболее широко представлены: плодоовощная продукция — 65 процентов, хлеб и хлебобулочная продукция — 83 процента, молочная продукция — 50 процентов, консервация— 50 процентов, вода и безалкогольные напитки — 50 процентов. Доля местной продукции в локальных местных магазинах еще выше и по некоторым позициям достигает ста процентов.
Кроме того, налаживается взаимодействие фермеров с несетевой розницей. В ряде районов края: в Белореченском, Брюховецком, Староминском, Успенском, Калининском, Ленинградском и Щербиновском — фермеры начали реализовывать собственный товар в местных магазинах и осуществлять доставку продукции на дом.
